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核果美食工房


藉著小孩跟小暄來台中找kirin的機會
再來回味一下以前常常造訪的核果





相信有來過台中的朋友
對於美術館一帶裝潢精緻的各家餐廳
偶爾會有難以抉擇的時候
踩到地雷更是時有所聞
在同事的介紹之下
核果果然是美術館周邊表現不俗的一間複合式餐廳



也記不清楚到底來過幾次了
只是每次用餐完畢
同行的友人絕大多數都是給予正面的評價
也讓我跟kirin興起了帶小孩跟小暄來這裡用餐的念頭



待帶位完畢
四個人很有默契的離開了位子
趁著離正午還有一些時間
趕緊拿出各家兵器狂拍一通



不只是核果
美術館周遭餐廳其實都裝潢的不錯
但是食物有時候可就不敢恭維了
曾經吃過某家德國豬腳
上菜後差點沒從椅子上摔下來
給我配牛肉麵的酸菜跟炸芋球是怎樣?



好了廢話不多說
先觀賞一下核果的裝潢跟擺設吧





這面牆跟核果使用的餐桌紙是一樣的
內容是耶穌與門徒經過某戶嫁女兒的人家
被一同邀請參加喜宴
結果酒不夠了
耶穌將水桶裡面的水都變成了香醇的紅酒的故事



個人是蠻喜歡核果用餐的環境
在這邊用餐很悠閒











樓梯間的吊燈以前好像沒有
不過這所謂的「以前」
也有好幾年囉











看小孩聚精會神的取景
說真的
這邊超適合拍照的呢









約莫拍了20分鐘
大夥才心甘情願的回到餐桌



首先是沙拉
小黃瓜、紅蘿蔔、山藥、玉米筍組合而成的拼盤
沒有過多的調味
您可以選擇直接生吃
也可以搭配左上角的百香果優格醬
酸酸甜甜好滋味



好像很多人不敢直接吃紅蘿蔔
不過經過冰鎮過後
紅蘿蔔的味道會減少很多
可以試試看喔



趁兩位儀容端莊的時候先來一張
否則等等滿嘴油膩另一之手還握著雞腿就不太好看囉
哈哈~~



剛剛說有人不敢吃紅蘿蔔的就是這位小姐



餐前麵包
有大蒜跟義式香料兩種
都很好吃
重點是都超香的
會開胃喔



我們選擇了玉米濃湯跟蘑菇巧達
還ok
不會有很膩的感覺



芝心起司香草菲力豬排
用紅酒醃製後
中間鋪上義式起司與香草燒焗
豬排頗嫩
不過香味稍弱了一點
美中不足



碳烤極品煙燻德國豬腳
我在核果很喜歡的一道
炭煎去油的德國豬腳
搭配德式酸菜及蜂蜜芥末
大大的份量讓你有大大的滿足



法式蒔蘿香草烤春雞
去過不少餐廳
也嚐過了不少的烤春雞
每次都是讓我失望而回
許多空有外表的烤春雞
其實雞肉都不入味
核果則是用五彩胡椒跟十二種香料醃製
香氣完全泌入嫩雞之中
這才對嘛
不然我去九芎湖吃劉家悶雞就好了啊



皇家藍帶經典菲力牛排
愛吃菲力的我
每次都是一場賭注
賭對了整場吃的開開心心
賭錯了整個人會很sad
每次都要問清楚菲力是圓柱狀的還是薄板狀的
再來決定菲力的熟度
不過常常會跟服務人員的認知有落差
很明顯的
今個兒點七分熟的我....是會有點sad囉
菲力內部還ok
外部七分熟就太老了




附餐飲料
左上至右下:抹茶玉露、冰咖啡、現打蔬果汁、桂花烏梅汁



鄰桌的客人一直偷偷觀察我們
他們一定很納悶
吃個飯而已..............
每次都要拍個三五分鐘才食用會不會太辛苦啦?
哈哈~~
誰叫我們是拍拍團的呢..........



光線照射玻璃杯的底部
四種顏色、四種感覺



最後的巧克力蛋糕配香草冰淇淋
其實大夥都快不行了



蒟蒻佐芒果醬
大家也是拍的多吃的少啊
 


趁買單時
大夥在一樓又是一陣亂打







許久不曾的懷念滋味
因為小孩跟小暄
又再次的品嚐了它的美好



感激三位美女的相伴
今天真的吃的很爽啊啊啊啊







(The  End)







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