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聚寶盆‧鼎王麻辣鍋


從中南部發跡的鼎王
終於也在台北開分店了
可惜台北常常一位難求呢



鼎王的鍋子也很名符其實
用的是仿商周時代的三足鼎
不過如果連水杯都做成酒樽樣式
我相信會更完整



鼎王的消費是單點制
麻辣鍋底每人90元
鍋底包括鴨血和豆腐,可無限追加
可別小看鼎王的鍋底
這可是讓鼎王人潮絡繹不絕的殺手锏
好,接下來就看看今天點了什麼好料!




蜂巢牛肚
吃麻辣鍋沒吃牛肚.....怪怪的
鼎王的牛肚滷的既透且韌
『透』的是香料都有滷進去
『韌』則是蠻有嚼勁卻又不會很難下嚥
值得推薦!



每次吃鼎王
我一定會裝滿一大碗的蔥花
不同於拿來當沾醬的配料
我另有用途



綜合手工丸
牛丸、蝦丸、魚丸、花枝丸
這次的牛肉不知道怎的
吃起來怪怪的
沒有平常的水準
不然這可是我愛點的一道
而蝦丸還是我跟kirin的最愛
「夠蝦!」
至於花枝丸跟魚丸則是表現一般



上海水煮海鮮包
內有絞肉、鮮蝦、薑粖等....
大概是想用薑來提蝦子的鮮味
不過薑稍搶味.....有點可惜



鏘鏘!
蔥花放在白飯上
淋上鼎王的麻辣湯
大口配下...........哇....................
這可是我的獨門吃法喔.....自己去體會囉



竹香蟹黃膏
竹香?
不是用防水紙做成竹子樣就可以叫做竹香耶
蟹黃?
老實講不仔細吃....還真吃不出來有蟹黃啊



太極雙翠
名字取的很美
為什麼叫太極?
黑木耳跟孛薺分別代表太極的黑與白、陰與陽
雙翠則是取其諧音雙脆
因為黑木耳跟孛薺吃起來都脆脆的
很有創意的菜名



滿滿一桌
這下去怎麼了得啊....



蟹黃膏我塞了蔥花下去煮
賣像還不差呢
味道也不會不搭
所以蔥花實在是居家旅行.......殺人滅口....必備良藥!



kirin真是有夠寶
其實我們都吃不下了
料也一堆還沒下
但是服務生問我們要不要加鍋底
我們都給予肯定的答覆
結果這鍋鼎跟聚寶盆似的
愈吃愈滿



乖乖的吃吧
坐在靠窗邊的位子
光線灑進來........其實也挺愜意的不是



鼎王就麻辣鍋來說
店內的裝設算是不錯
服務生的態度更是有禮
倒是90度鞠躬我個人覺得沒那個必要
畢竟老佛爺是放在心裡尊重的
印象很深刻的就是第一次到此用餐被服務生的『折腰』給嚇到了
不過這反而成了鼎王的服務特色
很妙!



當然寬敞的用餐空間
也是讓鼎王大大加分的原因



除此之外
鼎王都會貼心的幫客人打包吃不完的麻辣鍋
而且還會幫你把鍋底都加滿
因此帶回家的多底還可以讓你吃上好幾餐


另外提供一個我的吃法
買兩包科學麵放入鍋底燙一燙
一晚熱呼呼的麻辣鴨血科學麵就完成囉
配上在店裡沒吃完的手工丸子、海鮮包
花一餐的價錢可以讓你吃上三餐
這也難怪鼎王成為我跟kirin心目中cp值最高的麻辣鍋店了




心動了嗎?呵呵..................








(The  End)





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