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香港‧美食編‧Day4


來到香港沒吃個港式飲茶
好像有點說不過去......



這間位於維多利亞港邊的映月樓港式飲茶
是小琪跟BK推薦的
為了融入那種「港覺」
我穿了包租公的襯衫
只差手上拿的是潽耳不是酒瓶啊



趁著菜還沒上桌
多拍的幾張吧



BK你的下巴怎麼跟脖子呈現一直線?



賣購YA了........
菜上來啦~~




今天的規矩就是不能講髒話,不准講人家的老爹老母,不准講性器官
不限回合數
一方以吃到撐死就算獲勝
開始!
Round 1

鮮蝦腸粉
算是很夠水準
每口都能吃到肥厚的蝦子
加上夠新鮮
沾上一點的醬油、一點烏醋
整個腸粉的鮮甜味就整個提上來啦



奶皇包
老實講........
在還沒吃這道之前.........
我個人非常的不屑
吃了之後,我要向kirin道歉
如果說整個香港之行要頒發一道扭轉乾坤的獎
這奶皇包大概可以獲獎(對我個人而言)




過去被豆沙包之類的甜包給荼毒慣了
很怕這奶皇包
還是kirin硬餵了一小口給我
哇~~~~~
怎麼可以那麼好吃!
奶香味夠就不說了
它的內餡我實在很難形容
不會很甜....但是餘韻猶存
人家是餘音繞樑三日不絕
這邊是奶香入口五年不止啊~(抱歉我又豪洨了)



叉燒包
還可以.......就不多說了



其實料還不少
只是味道沒有讓我有驚艷的感覺



豉汁鳳爪
微辣的口感
鳳爪配上豆豉竟也能撞出微妙的火花



蝦餃
外皮夠Q...蝦子也新鮮....水準之作



另外請服務生送上的辣豆瓣、辣油、烏醋



鐵板叉燒
憑良心講份量還不錯
但是就是稍微甜了一點
不知道是不是這個原因
讓我沒有吃很多



煎蘿蔔糕
外表看起來跟我們平常在台灣的早餐店點的港式蘿蔔糕一樣
但是............................
這是當天唯一重複再點的一道
因為實在是非常的好吃
果然正港的港式蘿蔔糕台灣無法比擬啊



燒賣
有吃到整支蝦子
還有一點蝦卵
還蠻好吃的



蒸排骨
我只記得超級燙.........
大家都有被燙到....哈哈
排骨有入味....入口即化



菜肉雲吞
雲吞還不差
倒是湯頭非常值得讚許
用大骨熬過的湯果然就是不一樣
乳白乳白的......鮮!



蒜茸長春捲
春捲內餡有些許肉末蝦末
搭配酥脆的餅皮以及略帶嗆味的芥末
喀吱喀吱好味道



沙律蝦餃
居然是炸物
ㄎㄎ....不過也很好吃
赫然發現在映月樓點了不少與蝦有關的料理



椒鹽魷魚
還記得第一晚在澳門茶餐廳點的特式魷魚麵嗎?
讓我們對於香港的魷魚料理起了很大的信心
這道果不其然
魷魚裹上些許粉...然後炸的酥酥酥
一口咬下可以同時吃到酥、香、脆、鮮、甜等滋味



工商服務時間(一)



工商服務時間(二)




什麼?還沒吃夠?
噹噹.....正式進入Round 2

昆明酸辣雞
個人覺得當天最沒特色的一道
有點雲南跟泰式料理的混合體
但是半調子的結果........
兩邊都想抓
結果兩邊都抓不好



香脆春捲腸粉
受到Round 1鮮蝦腸粉的鼓舞
續點了春卷腸粉
類似老油條的炸物包覆在腸粉內
蠻特別的口感



韭菜餃
韭菜、冬粉、絞肉、蔥蒜等組合
包覆在透明的餃皮內
不僅好吃而且也非常賞心悅目



沒有Round 3了
再下去可能又要有霍元甲系列照囉




「正餐可吃飽,甜點不能少」 ( 甜點之神kirin,1981~  )

發記甜品
這招牌在香港可是響叮噹的呦



光是招牌甜品就有好幾張
任君挑選



神‧沉思
「我該點什麼呢?」
我、小琪、BK哭聲道:「師長~~求您快點吧!」



工商服務時間(三)



工商服務時間(四)
"呦?四張A士啊"



淨豆腐花
想試試最原味的豆腐花
所以點了這道
果然豆腐花細緻,而且還很香
不需要什麼糖水就能表現出豆腐花的特色
我個人給予很高的評價



黑珍珠義大利涼粉
如果硬要說
有點像摩摩喳喳的感覺
但是卻又更好吃
各類水果球、仙草涼粉、椰奶、西米露
建議配上一點點碎冰吃....保證透心涼啊



芒果班戟
鮮忌廉加上鮮芒果
配上冰冰QQ的餅皮
還不賴喔



發記招牌‧楊枝甘露
第三天有介紹過大良八記的楊枝甘露
這邊就不再贅述
每家的做法大同小異
大同就是基本的配料大致相同
小異就是各種配料的種類、比例上的不同
發記的楊枝甘露我們四個人一致無異議通過為這四天吃到最好吃的楊枝甘露




繼續往銅鑼灣方向前進



這麼早來到廟街
當然不是要去砍人...(古惑仔電影看太多了)



而是為了這間美都餐室



工商服務時間(五)
這裡實在很有香港懷舊風



美都餐室於1950年開業,
直至今日仍保留1950年代的裝潢,見證著香港歷史,
除地下外更有當年十分普遍的二樓雅座,可以瀏覽廟街及榕樹頭的街景。



來張黑白也挺有感覺的



經由熱心老闆的帶位
讓我們得償所望的坐到了二樓靠窗的位子
小琪趕緊拿出旅遊工具書惡補一下
哈!



負片的效果也不錯



復古色系



坐在窗戶邊
吹吹風.....
看著廟街上的行人



我把窗戶再稍為打開一點



非常少見的舊式卡榫型窗戶




因為主要是來感受美都的懷舊氣氛
所以以飲品、點心為主
就當作來喝下午茶囉

紅豆冰
除了紅豆細緻、牛奶香醇之外
更重要的是它不會很甜
我個人很喜歡



必點的凍鴛鴦



只要香港行有出現過的檸檬凍飲
那就是BK所點的啦~~



老闆推薦‧錦鹵雲吞
雲吞在哪?
我們一開始還鬧了笑話
要服務生把這道餐點收走
以為是送錯桌了
直到老闆來講解
才了解這道菜的意義
原來錦鹵指的是甜酸雜錦食料
包括蝦仁、鮮魷、豬潤、肉片、叉燒、青紅椒、洋蔥、菠蘿等
配上照片後那炸的金黃酥脆的雲吞皮
成就了這道錦鹵雲吞



哈哈....還有點像吃洋芋片配莎莎醬呢
不過大概是不合胃口
這道有點糖醋味道的食物
並沒有讓我們吃光光
"老闆對不起啊~"



法蘭西多士
真搞不懂為何女生那麼喜歡吃這個
然後吃完再喊「好油喔」



果不其然
一下子就盤底見空啦



用黑白照色系拍起來居然也挺有fu的



這種拼花式的地板
在香港大概也只有美都可以見到了




小琪紅豆冰喝的很開心



這邊我跟kirin搶紅豆搶的可兇



有一個人沒搶到
表情告訴了我們一切



終於
在香港的最後一餐結束了
帶著滿滿的回憶
還有飽飽的肚腩
香港之行終於有了完美的句點
而這趟意外而又驚喜連連的旅程
必然永存於我們的腦海之中



2009‧01‧28 ~ 31
香港‧行軍編系列
香港‧美食編系列
全文完





ㄟ......等等等等....................
"第四天怎麼沒有行軍編直接跳到美食編?"
"都最後一天了還行軍?國軍弟兄是不用休息的喔?血拼吃飯吃甜點都時間都不夠了,哪來的行軍啊!"






(The   End)












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