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香港‧美食編‧Day2


初四的香港早晨
人不算多
走在街上挺悠閒的



原本計畫中的澳洲牛奶公司休到初八
沒錯!
是初八!




沒差!反正香港要吃的一堆
轉戰店面很像「柏青哥」的翠華餐廳



BK名言:我每天起床就想睡了!
這也是為什麼他會得到「豬頭人身」or「人頭豬身」的美名之因



白平衡沒調整
在昏黃的燈光下.....
這道鮑魚火腿絲通粉就成了這副德性
不過賣像雖普普
但是它的湯頭可是非常鮮美的喔



煎雙蛋+牛油方飽
在家自己做就好



嫩滑炒蛋+牛油豬仔
在家自己做就好



沙嗲牛肉公仔麵
雖然是泡麵體
不過配上沙嗲牛肉就是整個開胃啊
只是早餐吃泡麵好像......



凍鴛鴦、凍奶茶
直得一提他的奶茶不錯喝
當然鴛鴦仍是維持香港茶餐廳的水準



熱咖啡
咖啡杯設計的很可愛



歐陸套餐
煙肉煎雙蛋+茄汁豆+薯蓉+牛油豬仔+果汁



滿桌子早餐
最妙的是....香港的早餐其實不會比較便宜
有些價格比正餐還貴呢

翠華最令人滿意的地方
是他的用餐環境
比起大部分的茶餐廳
它算是窗明几淨的了



走了一趟赤柱
享受了悠閒的度假之旅
但人不是鐵打的
再怎麼悠閒,肚子還是得祭祭

檀島咖啡--kirin優先指定



鮮油菠蘿包
甜甜酥酥的麵包體配上鹹鹹滑滑的鮮油
嗯~



極品蛋撻
跟澳門茶餐廳的葡式蛋撻又不太一樣
有點葡式與台式蛋撻的綜合體
但是香氣以及綿密程度又更勝於台式蛋塔
難怪甜點之神是吃的笑呵呵



黯然消魂叉燒飯
還蠻好吃的
聽說也是檀島的招牌之一



BK點的雙拼套餐
份量很大
適合兩人一份



可別被檀島咖啡的招牌給騙了
這裡其實也是一個茶餐廳
只是點心跟咖啡是這裡的強項
檀島開業近半個世紀,可以說是港式下午茶的先驅



聽BK說他們的咖啡不錯喝
不過對於不太喝咖啡的我而言
這真的不是個重點啊



據說檀島一天可以賣出3000個以上的蛋撻
真的假的?



午餐吃飽了?
老格友應該知道,
這‧是‧不‧可‧能‧的
繼續前往威記粥店



大廚側寫......長的蠻像阿鬼的
威記粥店所在之處有點像菜市場
我們選擇坐在路邊
一來要髒就髒到底
二來這樣吃起來也比較有fu



就這樣我請了外場的阿桑幫我推薦他們的招牌粥品
阿桑一聽我們說話的語氣
笑著說:台灣來的吼?



魚片瘦肉粥
kirin很喜歡
粥體綿綿密密
而且不加味精
所以吃完並無口乾舌燥等現象



皮旦牛肉粥
雖然牛肉本來就可以生吃
但是也要看牛肉的品質
這團碎牛肉沒煮熟有點可惜



幫我們點餐的阿桑看我在拍照
就幫我把桌面擺成這樣
然後說這樣拍才好看
哈哈....難得遇到會跟客人哈拉的阿桑呢




追加牛肉粉腸
不怎麼樣
算是香港行中最不合大家胃口的一道了



我想威記粥店最令人滿意的是他的價格
我們的粥也才各13港幣而已
算是非常親切的喔



來到香港
哪都可以不吃
但是蘭芳園一定不可以漏掉
是香港一間歷史悠久的茶餐廳,早年以大牌檔形式經營
現時除設於大廈的舊店及新店兩間店舖外,位於街邊的檔口仍然保留



蘭芳園的招牌飲品--絲襪奶茶
所謂「絲襪奶茶」,是指沖出來的奶茶顏色像絲襪那樣。
把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾,
作用除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑。



窩旦免牛飯
又香又辣的碎牛肉拌上一整顆生蛋
又香又滑又夠勁兒
好野!



磨菇豬扒飯
稍微沒特色



蔥油雞扒撈丁
蘭芳園招牌
先講雞扒( 注意:我不是在罵人 )
雞扒先炸後烤
所以雞扒有甜甜的烤肉香
淋上獨門蔥油
配上全港首創的出位撈丁
非常好食!






吃完飯逛了一圈嘴又饞了
既然肚子裝不下正餐
那裝甜點總行吧!

杏花樓的核桃糊+果仁
我沒吃到
可能要請小琪發表意見了



芝麻糊
香而滑
而且不會非常的甜膩
還不錯的點心



仙楂西米露
我點的
因為肚子飽飽的再吃甜食對我來說太困難
加上我很愛吃仙楂片
所以點了這道
果然是酸酸甜甜
但是沒啥特色
仙楂跟西米露也不是很搭



kirin吃了芝麻糊再吃我的仙楂西米露
由於落差太大
一個甜一個酸
所以就有了這個表情



大家都吃不太下的情況下
就開始玩起甜品來了
"元甲,咱不打了,我馬上送你去醫院"
"太~遲~了~我運氣太深,毒已攻心"
"元甲!"
"人無法選擇生命的開始,但一定要有勇氣走完最後一步"




自強不息!自強不息!
自強不息!自強不息!
自強不息!自強不息!
自強不息!自強不息!




第二天的美食報導
就在其他三人一邊簇擁著我,一邊喊著自強不息,以及老闆娘不屑的眼神中告一個段落了




特派記者林元甲,在香港的採訪報導
現在把畫面交給棚內主播
謝謝!







(待續.....)

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